Carte & Menus

Guacamole

Accompagné de ses chips et sa sauce relevée

Frites de patate douce

Accompagnées de sa sauce factory

Stick Mozzarela Maison

Accompagnés de mayonnaise au basilic

Croque Monsieur Revisité

Saumon, bechamel et champignon

Gaspaccio de Tomates

Burratta et chips de jambon

Gambas frits

Accompagnés de mayonnaise au basilic

Anneaux de Calamar frits

Accompagnés de mayonnaise au basilic

Plancha de pata negra et ses condiments

Crème de mozzarella et poivrons marinés

Salade de Gambas

Gambas, légumes grillés, tomates, mozzarrella, maïs et sa foccacia

Salade de Saumon Fumé

Saumon fumé, légumes grillés, tomates, mozzarella, maïs et sa focaccia

Salade de jambon Pata Negra

Jambon pata negra, légumes grillés, tomates, mozzarella, maïs et sa foccacia

Salade César

Poulet, légumes grillés, tomates, mozzarella, maïs et sa foccacia

Le Factory Burger

Halal
Steak haché façon bouchère 125g, cheddar, cornichons, salade, guacamole et sauce basilic, accompagné de frites factory

Le New Yorkais Burger

Halal
Steak haché façon bouchère 150g, l'american cheese, salade, tomate fraîche, oignons rouges caramélisés, cornichons, mayonnaise au cajun, frites factory et sucrines vinaigrettes xeres
Supplément Bacon : 1.50 €

Le Black saumon burger

Saumon grillé, sauce tartare Thaï à base de citron vert gingembre, basilic rouge, avocat, salade, concombre, frites factory et sucrines vinaigrettes thaï

Entrecôte Black Angus - Spécialité du Chef

Sauce du chef, frites factory et salade

Double carpaccio de boeuf

Sauce citronné, tomate, salade et Churros de pomme de terre

Faux de boeuf

Sauce du chef, frites factory et salade

Accompagnements

Patates douces, churros de pommes de terre et légumes
En supplément 3.00 €

Fougasse Légumes grillés

Tomates, mozzarella, olives, légumes grillés et sa petite salade

Fougasse jambon pata negra

Tomates, mozzarella, olives, crème de mozzarella, concassé de tomate, jambon pata negra, parmesan et sa petite salade

Fougasse courgettes grillées

Tomates, mozzarella, olives, courgettes grillées, pesto basilic, gambas et sa petite salade

Fougasse saumon fumé

Tomates, mozzarella, olives, crème de mozzarella, concassé de tomate, saumon fumé, parmesan et sa petite salade

Millefeuille nougatine

Mascarpone, vanille et framboise fraîches

Coupe de spéculoos

Mousse passion ananas

Et coulis frais

Mousse de noisette

Noisettes torréfiés

Tiramisu nutella

Oréo concassés

Mousse vanille et chocolat râpé

Bounty maison

Boule de glace coco chocolat, poudre de coco et coulis de chocolat

Meringue crème chantilly

Vanille et framboises fraîches